Koření

Zázvor lékařský (Zingiber officinale)

„Hřejivý kořen s výraznou a štiplavou chutí, který spolehlivě prohřeje tělo a povzbudí přirozenou obranyschopnost.“

🌿 V čem pomáhá

Podpora imunity a dýchacích cest: pomáhá při prvních příznacích nachlazení, ulevuje při rýmě a usnadňuje dýchání.
Prohřátí organismu: podporuje krevní oběh a přirozeně prohřívá celé tělo zevnitř.
Trávicí komfort: přispívá k normální funkci trávicího traktu a pomáhá při ranních či cestovních nevolnostech.

🧪 Živiny a účinné látky

Bioaktivní látky: gingeroly a shogaoly (odpovídají za štiplavou chuť a hřejivý efekt).
Vitamíny (C, E, skupiny B) a minerální látky (hořčík, draslík, zinek).
Obsahuje vlákninu a esenciální oleje.

🍵 Jak ji používat

Zázvorový čaj / Nálev: čerstvě nastrouhaný kořen zalitý horkou vodou (ideálně s medem a citrónem).
V kuchyni: do asijských pokrmů, polévek, marinád nebo do pečení.
Tinktura nebo sušený prášek: pro cílené použití.

☀️ Kde ji najít a kdy sbírat

Kde roste: pochází z tropické Asie, pěstuje se v teplých oblastech světa. U nás běžně k dostání v čerstvé nebo sušené formě v každém obchodě.
Kdy sbírat: oddenky se sklízí po zvadnutí nadzemní části rostliny.

⚠️ Co mít na paměti

Kvůli silnému hřejivému účinku a podpoře krevního oběhu by to s ním neměli přehánět lidé se sklonem k pálení žáhy, vředům nebo užívající léky na ředění krve.

Informace mají vzdělávací charakter a nenahrazují odbornou konzultaci.